Olá meninas!!!!
Aiai... que correria!
Ainda está sobrando um tempinho para fazer uns bordadinhos, as lembrancinhas do chá de bebê que está quase chegando!!!
Outro dia resolvi me arriscar na cozinha! Sou comilona mesmo antes da gravidez, só que agora está mais acentuada!! rsrsrs
Para a ceia de ano resolvi fazer um bobó de camarão, mas acabou que não fiz. Então sobrou os camarões no congelador e decidi fazer um risoto de camarão... ficou bom!!!!!
Receita:
Risoto Prático de Camarão
1/2 kg de camarão limpo, temperado com limão e sal
700 g de arroz arbóreo
3 tomates maduros picados
alho, cebola picados
1 1/2 litro de caldo de galinha (água fervente + 2 cubos de caldo)
sal, se necessário
1/2 copo de vinho branco
1 colher de sopa de manteiga
cheiro-verde
Refogar os tomates, o alho e a cebola, no azeite. Acrescentar os camarões e esperar mudar de cor e reservar.
Refogar mais cebola e alho, em uma panela separada, acrescentar o arroz, deixar refogarmais um pouco e colocar o vinho.
Quando evaporar, colocar o caldo concha à concha e mexer. Quando secar colocar mais caldo e mexer. Quanto mais mexer mais cremoso ficará.
Quando o arroz estiver al dente, acrescentar os camarões reservados e coloque uma última concha de caldo, pois se os camarões cozinharem demais eles ficam duros.
Colocar a manteiga, mexer bem para agregar, e finaliza com o cheiro-verde.
Semana passada minha sogra meu deu um babador, e corri logo pra bordar alguma coisinha!!
Achei que ficou super fofo!!
O gráfico eu peguei na net mesmo....
Bom... acho que hoje é só!!!
Beijokas para todas!!!














